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餐饮新晋店长必看|如何解决新员工融入难问题

招聘 2022-05-06 22:06167大学生就业信息网stacker

导读:餐饮新晋店长必看|如何解决新员工融入难问题 如何让新员工更好的融入到餐饮团队如何?店长面试以下内容可以帮到你。

餐饮业招工难,用工成本不断攀高,合适的人招不到,有用的人留不住,餐饮业“人”的问题越来越严重。

好不容易招来了的新员工,怎样能让他们快速融入组织从而长久地留住他们呢?这是每个餐饮老板都会面临的棘手难题。

员工无法融入团队,很可能是在最开始招聘这一步就选错了。

谷歌是世界上面试人流程最复杂的,花的时间成本最多的一家公司。他们是怎么面试员工的呢?比如说你的团队有十个人,当你要想再进一名员工的时候,只要团队内有一个人对这个员工觉得不满意,这个人就进不来了。

因为他们的理念很简单,这十个人当中如果有一个人觉得这个人不舒服,那么他就会破坏原有团队的氛围。人和人之间无法互相认同,就更难进行联系,开展工作了。

同样的管理模型用到餐饮企业也适用,在招聘一个人之前,必须能理清一个岗位的胜任力模型——指一个人能做什么:技能和知识;想做什么:角色定位、自我认识;会做什么:价值观、品质、动机、内在的特质的组合。

一个人的胜任力好比一座冰山,技能和知识只是冰山一角。自我认知,价值观,品质,动机等都潜伏在水下,这需要每一家餐饮店长去仔细判断和识别。

因此,除了岗位必要技能的考核,价值观、态度、社会角色、自我形象、个性、品质、内驱力、社会动机等方面的考核,也是关键。

当岗位候选者胜任力模型和企业达成一致,那么员工进来之后,作为餐厅管理者,如何创造出让新员工快速融入的机会?

一、平等对待新员工

在一些公司,新员工要经过试用期才能获得全部福利和正式身份。但是,对新员工一视同仁,可以加快他们融入企业的步伐。比如,让新员工从第一天起就有资格使用公司给予的假期福利等。

二、建立师徒制,让新员工不再感到无助

所谓师徒制,就是给新员工找一名业务精、觉悟高对企业文化有深刻理解的老员工,来带领新员工走出各种误区!

有了这位师傅的带领,新员工不再感到无助!他们不光会从师父身上获得技术,获得人脉方面的资源,而且他们会在心理上获得一种依靠。

无论我表现的如何,那么在这个餐厅这个组织当中至少有这么一个资深的员工是认可我的,是帮助我的。这个时候这个餐厅对新员工来讲是有人情味的。一个没有人情味的餐厅,对新员工的吸引力是要大打折扣的。

三、举行体育或者娱乐项目,让新老员工打破隔阂

因为同流才能交流,交流才能交心。无论是体育活动还是娱乐项目,主要为新员工与老员工提供一个接触的场合,创造一个平等互动的机会。

在这个互动过程中友谊就会出现,新老员工之间就会打破隔阂,促进感情的提升。

四、团队间进行比赛,加速新人融入组织

无论是拓展还是K歌比赛。老员工为了集体荣誉,会自动自发的去帮助新员工!

这个帮助新员工的过程就是新老员工感情增进的过程,也是新员工快速融入组织的过程。

当一个新员工感受到老员工的温暖和爱,会激活他的工作热情,做出超长发挥的水平;在团队当中他发现通过自己的努力捍卫了集体荣誉,而且在竞争当中占据了上风,他就会认为他对这个团队是有价值的。

新员工在一个能够感受到有自身价值的餐厅里工作,他的内心是引以为荣的。这是加速新人融入组织最好的办法。

五、餐厅领导要多与员工接触,拉近与员工的距离

无论是新员工还是老员工,作为领导的你能透明给多少人就能影响多少人,客户不把钱交给你,员工不把心交给你,就是因为你让人看不穿看不透!

能够成为同事是因为我了解你一部分,能够成为朋友是因为我了解你大部分,能够成为夫妻是因为我了解你的全部。人与人之间的隐私越多,信任越少、感情越薄;公开越多、信任越多感情越深!

作为领导的你,员工对你的性格不了解,对你的为人不清楚,对你的发展目标不清晰!自以为城府很深,其实这是最脆弱的组织关系。

上下同心同德,不但是对上级的最大支持,也是让员工追随你的理由!努力让新员工融入公司文化,而不仅仅是工作本身,可以让他们获得更短的学习曲线、更强的员工忠诚度和更低的离职率。

领导者如果能抓住机会让新员工感到自己深受欢迎,就能给新员工留下持久的印象,并转化为长期的优势。

以上就是关于如何让新员工更好的融入到餐饮团队餐饮新晋店长必看|如何解决新员工融入难问题的全部内容,更多店长面试资讯继续关注大学生就业信息网。

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