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学做小吃很简单?不用专业培训真的可以开店创业吗?

培训 2020-09-03 22:48137www.helpinfo.net大学生就业网

  有人说,不就是学做小吃吗,这么简单的事情看着就能会,不用专门到小吃培训学习的。

  确实,有的人通过网上教程或者到其他店里打工偷师,学了点皮毛就出来创业开店了。虽然同样都是开店,表面看起来大同小异,但还是有出现一些问题:为什么卖同样的产品,味道口味却相差很大?为什么有的生意火爆,有的却门可罗雀?

  现在网络如此发达,网上各种美食教程也层出不穷,很多朋友喜欢跟着网络教学学习,这样无需交学费,在家也比较方便。如果仅是感兴趣跟着学,这种方式还是可以尝试的,毕竟没有太严格的标准,学个七七八八,在家做着自己吃就足够了。但如果想跟着教程学会了开店创业,是不太现实的。很多时候,网上教程跟老师指导操作效果不一样。老师会根据经验,告诉你某些环节需要注意,有的细节一旦错了,整个的口感味道都会不一样。正宗的小吃美食,更重要的当然是它的配方,网上的配方不一定全是真的,而且如果您对食材调料不太熟悉,很难辨别配方的真假。通过网上的配方不断去实验,如果配方是错的,实验的成本会更高。

  我们经常都能看到一些饭店在招学徒,甚至有的朋友不要工资,付钱给老板跟着他学技术,这是很传统的学徒模式。但很多时候,都会遇到师傅不肯教,保留核心技术配方等,学不到什么真本事还浪费了时间。毕竟“教会徒弟饿死师傅”,都会害怕抢生意。而且到实体店当学徒,店里的师傅一般是实操经验丰富,教学经验少,不一定能教好,这也是为什么有的跟着师傅学习但未必能做得好吃的原因。到实体店当学徒,也许能学到人家的经营模式,但想学会核心技术,一时半会还是比较难的。

  想学小吃技术,还是需要找一个专业正规的小吃培训学校进行系统培训的。不仅会有专业老师手把手传授正宗小吃技术,还可以学到更多的小吃项目,详细的秘方和步骤资料交给学员,能够保证小吃配方毫无保留。而且学校的老师都是有经过学校的专业培训,确保能让学员百分百掌握核心技术。

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